n'Abend clon,
die besagten Ordner werden automatisch von Windows erstellt und versteckt.
Sofern du in den BP-Optionen kein Häckchen bei "Hide files/dirs with "hidden" attribute set" (Setup --> User Accounts --> Miscellaneous) gesetzt hast, werden versteckte Dateien bzw. Verzeichnisse bei jedem Connect standardmäßig angezeigt.
Ist das Häckchen allerdings bereits gesetzt, liegt die Sichbarkeit daran, dass der jeweilige FTP-Client, der connectet, von sich aus versteckte Dateien und Verzeichnisse sichtbar macht.
Allerdings ist es mehr oder weniger egal, ob jemand jetzt deinen RECYCLER und System Volume-Ordner sieht oder nicht; schaden kann er dir dadurch nicht.
Gruß,
ZaPh0r