wenn ich den rest an wissen zusammenkratze, den man mir damals im grundstudium deutsch vermittelt hat, warens diese drei formen, ja. natürlich kann man streiten, ob minnesang nicht doch eher in den zuständigkeitsbereich der musiker fällt... literarisch waren die texte eigentlich nicht viel anders als höfische romane, in denen es meistens um die zuhause gebliebene frau ging*, deren mann irgendwo barbaren den zweihänder in den leib bohrt, während ein hübscher knappe um sie garnte. und um den widerstreit zwischen treue und verlangen.
da hörts dann bei mir auf, aber sicherlich gibt es hier einige, die damals besser aufgepasst haben, als ich.
* also in den sangesstücken
*edit*
nach kurzer recherche stosse ich doch nur auf zwei formen: höfisches und heldenepos. also wird minnesang wohl doch nicht als eigenständige literaturform gezählt.