Das mit den Kapseln hat so seinen Sinn, denn das erlaubt eine exakte Dosierung und erhöht die Lagerfähigkeit.
Bedenke, dass Vitamin E Überdosierung Nebenwirkungen wie Muskelschwäche, Müdigkeit, etc. haben kann.
Wenn die Darreichungsform der Kapsel das Problem ist, dann öffne die Kapsel doch einfach. Oft kannst Du sogar die Kapselhälften einfach auseinanderziehen. Pillen lassen sich zerdrücken (evtl. Mörser).
Falls Du z.B. Moslem bist und die Kapsel-Umhüllung das Problem darstellt, weil es Schweine-Gelatine enthalten könnte, müsstest Du Informationen beim Hersteller erfragen, wenn Dir das Entfernen der Hülle nicht ausreicht.
Ich weiss jedoch, dass Gelatine gängigerweise kein Problem darstellen sollte (Stichwort Tahuiil).