Für fliesendes Wasser brauchst du wie schon gesagt, eine lange Belichtungszeit,
also auch auf jeden Fall ein Stativ und den Selbstauslöser. Um das zu erreichen, musst du stark ablenden (Blende>16) die Iso runter stellen (generell eh empfehlenswert bei Stativaufnahmen) und mal anschauen, welche Zeit dir die Cam dann anbietet.
Wahrscheinlich wird es viel zu kurz sein, da am Tag reichlich Licht vorhanden ist.
Um eine längere Zeit hinzubekommen, brauchst du also einen ND bzw. Graufilter, der ordentlich Licht schluckt.
Wenn du dir den Filter sparen willst (obwohl man damit auch volle Plätze prima leerfegen kann (Bewegungsunschärfe)), solltest du das ganze am Abend oder in der Nacht machen. Mit den Einstellungen muss dann allerdings ein wenig herumprobieren, da die Automatik bei Nachtaufnahmen meist nicht so der Hit ist.
s.a.:
http://www.digicamfotos.de/index3.ht...t/langzeit.php
obscura