Ich organisiere meine Bilder einmal per Verzeichniss in Form von /YYYYMMDD - Anlass/bilder.jpg und zusätzlich nutze ich noch Lightroom. In Lightroom kann man noch einiges mehr an Ordnung reinbiringen (Biblotheken, Kollektionen, Tags und die Suchfunktion sind auch nicht schlecht bei vielen Bildern), dass gute dabei ist das die Bilder und Verzeichnisse nicht angerührt werden. Natürlich kann Lightroom auch ein wenig mehr als nur organisieren... kannst ja mal schauen.