Wie schon gesagt, kannst du entweder Excel, OO, oder später Numbers nutzen.
Aber es gibt noch was viel
schöneres. Dabei kannst du z.B. die iSight als Barcode-Scanner verwenden und viele andere lustige Dinge. Also wenn du mit dem Archivieren noch etwas warten kannst, dann mach es.

Alternativ dazu gibt es bestimmt auch noch kostenlose Lösungen, musst halt mal suchen.